Ons idee van lekker genieten

De Scharmerhoeve serveert een wisselend driegangen dagmenu voor een vaste prijs. 
De kosten voor dit dagmenu bedragen slechts € 24,95 per persoon.

Daarnaast is het ook mogelijk a la carte te dineren.

Er is voor elk wat wils: keuze voor de vlees- of visliefhebber en voor de vegetarische gast.

Wij houden graag rekening met vooraf opgegeven diëten en allergiën.

Bij het hoofdgerecht worden warme groente op het bord, een gemengde salade met garnituur en een aardappelgarnituur geserveerd.
U kunt de bijgerechten onbeperkt bij bestellen.
Deze extra's zijn gewoon bij de prijs inbegrepen.

Ook treft u regelmatig een speciale seizoenaanbieding van onze chef-kok op de menukaart aan.

De wijnliefhebber schenken wij naast onze huiswijnen diverse andere wijnen, variërend in de prijsklasse van € 17,50 tot € 29,50 per fles.

 
shutterstock_163582286.jpg

Menukaart Scharmerhoeve

A la Carte 

Voorgerechten

Gegrilde paprikaroomsoep, met tortillachips €5,75                          

Basilicumkipsalade, met zongedroogde tomaat,
basilicummayonaise, olijfolie en knoflook € 8,75

Rundercarpaccio, met Grana Padanokaas,
zongedroogde tomaatjes, rucolasla, croutons en pesto ‘€ 9,75

Makreelsalade met gekarameliseerde appel, met gerookte makreel, appel, witlof en mascarponecrème € 8,75

Risotto met gerookte witvis, risotto met tomaat, champignon en courgette met gerookte witvis en tomatensaus € 8,75

Carpaccio van rode biet, carpaccio van dun gesneden rode biet met rode uiringen, roomkaas  en kwartelei (vegetarisch) € 8,75

Hoofdgerechten 

Saté van kalkoenfilet, heerlijk gekruid met pittige pindasaus, roerrbakgroente en rauwkostsalade € 16,00

Kalfsukade (draadjesvlees), botermals met eigen jus en bospaddenstoelen, op een torentje  van andijviestamppot € 18,50

Tournedos, van de grill met bearnaisesaus, op een torentje van knolselderijpuree € 22,75

Gebakken scholfilet, met romige grove mosterdsaus op een ondergrondje van aardappelpuree € 17,50

Tongrolletjes met zalm, gepocheerde tongrolletjes, gevuld met zalmfilet met romige saus op basis van zongedroogde tomaten, witte wijn en room, geserveerd met aardappelpuree € 18,50

Pasta met gegrilde groenten, aubergine, tomaat, courgette, paprika, rode ui, pijnboompitten en kaas, op een ondergrondje van pasta in basilicum-tomatensaus (vegetarisch) € 16,50

Bijgerechten: warme groente op het bord, salade met garnituur en aardappelgarnituur 

Nagerechten 

Crème brûlée met kleine salade van vers fruit € 6,25

Wentelteefjes, suikerbrood, kaneelijs en compote van rood fruit  € 6,25

Gepocheerde appel en boerenjongsijs met kletskop en slagroom € 6,25

Limoncello cheesecake met slagroom en citroenrasp € 6,25

Dame blanche, vanille ijs met chocoladesaus en slagroom € 6,25

 

Scharmerhoeve dagmenu 

Voorgerechten

Chef’s choice, drieluik van voorgerechten

Mosterd-crèmesoep, met uitgebakken spekjes en preiringetjes

Pomodorisoep, huisgemaakte tomatensoep met pesto en ongezoete room 

Hoofdgerechten

Hunt of the day, een wisselend vleesgerecht

Catch of the day, een wisselend visgerecht

Courgette, met roerbakgroente gevulde courgette, gegratineerd met mozzarella

Bijgerechten: warme groenteop het bord, salade en aardappelgarnituur

Nagerecht

Proeverij, van drie nagerechten


Scharmerhoeve dagmenu: € 24,95

 

Kindermenu

Kinderen tot ca. 12 jaar serveren wij graag een speciaal kindermenu.

Kindermenu
Huisgemaakte Scharmerfrieten met kipfilet, (knak)worst of warm bittergarnituur en mayonaise

Kinderdessert                                                                         
IJs met slagroom en verrassing

Pannenkoek
Hartige of zoete pannenkoek

Kindermenu, inclusief dessert: € 10,00
Pannenkoek: vanaf € 5,00